Το OZ37 Gastronomy Studio του σεφ Πάνου Ιωαννίδη σε συνεργασία με το FNL δημιουργεί το FNL pop-up restaurant και σας δίνει την μοναδική ευκαιρία να γνωρίσετε τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας -και τους σεφ τους- με βάση τα FNL Best Restaurant Awards!
Την Τετάρτη 8 Νοεμβρίου ξεκινάμε, με ένα άνευ προηγουμένου line-up από τον επόμενο μήνα μέχρι τον Ιούνιο του 2024. Όλα θα συμβαίνουν στο άρτια εξοπλισμένο χώρο του Oz37 Gastronomy Studio, με την χορηγία της Pernod-Ricard και την στρατηγική υποστήριξη της Trinity Wines.
Το FNL pop-up restaurant by Pernod-Ricard είναι μια «πλατφόρμα» εκδηλώσεων παράλληλη με τα FNL events. Η σταθερή έδρα θα είναι το Oz37 Gastronomy Studio, που βρίσκεται στην οδό Οδυσσέως 37, Περιστέρι 12133, – και στόχος μας να γνωρίσει στο αθηναϊκό κοινό τα καλύτερα και πιο ενδιαφέροντα εστιατόρια της ελληνικής περιφέρειας και των νησιών.
Περίπου δυο φορές τον μήνα, πάντα Τετάρτη (και σε ορισμένες περιπτώσεις τα δείπνα θα επαναλαμβάνονται και Πέμπτη) θα προσκαλούμε στην Αθήνα τον σεφ και την ομάδα του από ένα εστιατόριο των νησιών ή της ηπειρωτικής Ελλάδας που θα δημιουργεί ένα αντιπροσωπευτικό μενού.
Μέσα από το FNL θα ενημερώνεστε για το πρόγραμμα του FNL pop-up restaurant πολύ έγκαιρα ώστε να προγραμματίζετε τις επισκέψεις σας και να κλείνετε έγκαιρα τις θέσεις σας (που σημειωτέον είναι πολύ περιορισμένες).
Οι κρατήσεις και οι πληρωμές της συμμετοχής σας θα γίνονται απευθείας στο Oz37 Gastronomy Studio, στα τηλέφωνα 211 1153354 & 6981 778800 και το email [email protected]
Ακολουθεί το πρόγραμμα των τριών πρώτων μηνών και σε λίγες ημέρες θα ανακοινωθούν τα μενού και οι τιμές.
Νοέμβριος
Τετάρτη & Πέμπτη 8 & 9: Μύλος, Λέρος
Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της χώρας. Οι αδελφοί Κουτσουνάρη έχουν στήσει ίσως το κορυφαίο ψαροφαγικό εστιατόριο στην Ελλάδα, σε ένα μαγικό location στην Αγία Μαρίνα της Λέρου. Ένα εστιατόριο-προορισμός που εγκαινιάζει το FNL pop-up restaurant by Pernod-Ricard και έχει βραβευτεί με ένα αστέρι FNL.
Τετάρτη 22: Βασιλικός Μεζεδοπωλείο, Καλλίπολη Έδεσσα
Φέτος ο Βασιλικός κέρδισε το βραβείο Hidden Gem 2023! Ο Βασίλης Μπαρμπαρούσης άνοιξε με τη γυναίκα του και την αδελφή της ένα εστιατόριο αληθινή ανακάλυψη, σχεδόν στην «μέση του πουθενά». Εκεί, με τις φωτιές, τα υλικά και την τέχνη του συναρπάζει.
Δεκέμβριος
Τετάρτη & Πέμπτη 13 & 14: Elements, Canaves Oia Epitome, Σαντορίνη
Κατακτώντας φέτος το τρίτο αστέρι FNL στα βραβεία του 2023, ο σεφ Τάσος Στεφάτος βάζει το ατμοσφαιρικό Elements -του πολυτελούς Canaves Oia Epitome της Σαντορίνης- στην ελίτ των, μόλις, οκτώ τριάστερων εστιατορίων της χώρας!
Ιανουάριος
Τετάρτη 10: Προσήλιο, Ζάκυνθος
Με ένα αστέρι FNL, η σεφ Κρίστυ Καραγεώργου και ο Γιώργος Καμπίτσης έχουν δημιουργήσει ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Ζάκυνθο που εξελίσσεται σε ένα από τους πιο ενδιαφέροντα νησιά της χώρας από γαστρονομικής πλευράς. Με τεχνική και φαντασία η σεφ προτείνει τη δική της εκδοχή της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας με άφθονο επτανησιακό χρώμα.
Τετάρτη 24: Cantina, Σίφνος (θα επιβεβαιωθεί)
Δύο αστέρια FNL και ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια των Κυκλάδων. Γνωρίστε τον σεφ Γιώργο Σαμοΐλη και την κουζίνα του.
(Σημ. Η συγκεκριμένη ημερομηνία θα κρατηθεί στο πρόγραμμα, μένει όμως η επιβεβαίωση του Cantina για τις 24/1, σε διαφορετική περίπτωση θα έχουμε άλλο εστιατόριο και αυτό θα πάει τον Φεβρουάριο)
Κρατήσεις & πληρωμές συμμετοχής: Oz37 Gastronomy Studio | Τηλ: 211 1153354 & 6981 778800 | email [email protected]
